固源煎皮楊生粥の作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集者が固源煎皮養生粥の作り方を紹介します。よく見れば、きっと習得できると思います。

1. 山芋の皮をむき、さいの目切りにして、薄い塩水に浸して後で使用します。米や豆などを洗ってきれいな水に2時間浸します。

2.1 鍋に小豆と冷水を入れ、沸騰させます。水が沸騰し、小豆が少し割れるくらいまで煮えたら、浸しておいた日本米を注ぎ、炊き続けます。

3.2 次に、フードプロセッサーを使用して、浸したハトムギ米をペースト状にし、置いておきます。

4. 米と豆を30分ほど煮た後、混ぜた大麦ペーストを注ぎます。

5. 米と豆がとろみがつくまで煮えたら、角切りにしたヤムイモを注ぎ入れます。ヤムイモを注ぎ入れた後、さらに 15 ～ 20 分ほど煮込み、火を止めます。

6. おかずと一緒に食べることもできます。甘いものが好きな方は、ボウルに入れて黒砂糖を少し加えて混ぜることもできます。

これで固源煎皮養生粥のレシピの紹介は終わりです。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。