自宅でうなぎを調理する方法

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、自家製うなぎの作り方を学びましょう。

1.フライパンに油を入れて80%熱し、胡椒を軽く炒め、うなぎのスライスを加えて2分ほど炒める。

2. 鰻の切り身を鍋の端に寄せ、豆腐、唐辛子のピクルス、ニンニク、ショウガのスライス、砂糖を加え、弱火で桜色になるまでゆっくりと炒めます。次に、鰻の切り身と調味料を1分間炒めます。

3. うなぎの切り身がかぶるくらいのスープまたは水を加え、料理酒、MSG、醤油、塩を加えて中火で約5分煮ます。

4. たけのこを加えて調理を続ける

5. スープがほとんど乾いたら、酢を加え、強火にしてスープを集め、均等にすくい、鍋から取り出し、皿に置き、コショウパウダーを振りかけてお召し上がりください。

さて、家庭料理の鰻については以上です。みなさんも急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!