エビフライのレシピ

この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、エビの炒め物の作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. ネギは切り分け、生姜は皮をむいて千切りにする

2. エビのひげを取り除き、足を切ります。爪楊枝を使用して、背中の3番目のセクションから腸の糸を取り除き、洗います。ネギのセグメント、生姜の皮（リサイクル）、料理酒と一緒にしばらくマリネします。

3. ペーパータオルで拭いて乾かします（この手順により、揚げている間に油が爆発して人が怪我をするのを防ぐことができます）

4. フライパンに油をさらに注ぎ、油の温度を80%まで上げ、エビを入れて殻と身が離れるまで揚げます。

5. 取り出して置いておく

6. 鍋を洗い、少量の油を加えてネギと生姜を炒める

7. 調味料と少量の水を加えて沸騰させる

8. 揚げたエビを入れてよく味がなじむまで炒める

9. 盛り付ける前にコリアンダーを散らす

おそらくあなたはこれまでエビフライを食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。