ゴールデンカレーシュリンプの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ゴールデンカレーシュリンプのレシピをご紹介します。

1. 新鮮なエビをきれいにし、エビのひげを切り落とし、エビの筋を取り除き、適量の塩、白ワイン、コショウを加えて30分ほどマリネします。

2. ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎをそれぞれさいの目切りにします。フライパンに大さじ1杯の油を入れます。油が熱くなったら、玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎの香りが立ったら、ニンジンとジャガイモを加えて一緒に炒めます。塩を少し加え、野菜がかぶるくらいの熱湯を注ぎ、10分間煮ます。

3. 適量のカレーペースト（お好みで）を加え、弱火にしてじゃがいもとにんじんが柔らかくなりスープが少なくなるまで煮込み、ヨーグルトを適量加えてしばらく煮込みます。

4. マリネしたエビを鍋に入れ、まんべんなく炒め、5分後に火を止めます。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩まなくていいです。今日の編集長の紹介を見て、この新しく覚えた黄金カレーエビをすぐに食卓に出しちゃいましょう！