クッキーの焼き方

クッキーは一般的なビスケットの一種で、もともと高脂肪、高糖質の食品でした。人々の生活水準の向上に伴い、このタイプのクッキーは健康に比較的大きな影響を与えています。摂取量が多すぎると、健康に良くありません。そのため、私たちは食物繊維を含むクッキーを開発することができ、それは美味しく、一定の健康効果があります。

クッキーの焼き方

原材料:高原のバラ「大きな甘い花びら」、クリーム、雲南省の高級高原小麦、高原の野生蜂蜜、高原のサトウキビ砂糖、農場の卵

製造工程

1. クリームを手でかき混ぜます。かき混ぜるときは、一定の速度で同じ方向にかき混ぜます。こうすることでクリームが濃縮され、空気がクリームに浸透しやすくなり、焼いたときにクッキーが乾燥しにくくなります。 2. 生地をこねるときは、力は優しく適度に、方向も非常に重要でなければなりません。下から上に向かって始め、完了するまで継続的に繰り返します。 3. 形を整える際は、手で軽く押さえてください。 4. 焼きます。焼き温度は200度で一定に保たれます。焼き時間は長くなりますが、焼き上がったクッキーは柔らかく、適度な乾きと湿り気があり、食べた後に内部が熱くなりにくくなります。

予防

1. クリームを泡立てるときは、同じ方向を向いてください。回転中に発生する力がより集中し、泡立てた材料に空気が浸透して、クッキーがより均一でふわふわになります。 2. 生地をこねるときは、下から上に向かってかき混ぜます。小麦粉がグルテンを形成するのを防ぐため、力を入れすぎたり、長時間かき混ぜすぎたりしないでください。