コーヒーアーモンドクッキーの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手になることがいかに大切かが分かると思います。今日はコーヒーアーモンドクッキーの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1. バターを柔らかくし、粉砂糖と塩を加える

2. 卵と生クリームを少しずつ加え、よく混ぜます。

3. 小麦粉をふるいにかけて、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜ、アーモンドスライスを加えて均一に混ぜます。冷蔵庫で2時間冷やして少し固めたら、四角形に形を整えて冷凍庫で凍らせます。

4. 成形したクッキー生地を冷凍庫から取り出し、少し温めてから0.5mmの厚さに切り、ベーキングトレイに置き、オーブンを180度に20分間予熱します。

コーヒーアーモンドクッキーのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。