カラフルな花ロールの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、カラフルなフラワーロールの作り方を学んでみましょう。

1. 小麦粉と3種類の野菜ジュースを混ぜて生地を作り、35度で40〜60分間発酵させ、発酵した生地を均一にこねます。

2.1 下から上に向かって巻き上げます。

3.2 3つの生地を0.3cmくらいの厚さにスライスし、黄色の生地を下、緑の生地を真ん中、紫色の生地を上に置きます。各層に油を塗り、塩と生地を振りかけます。

4. 5cm幅に切ります。

5. 小さな生地の真ん中に箸を置き、押し下げて両端をつかみ、反対方向にねじります。

6. ねじった後、5分間放置し、沸騰したお湯で10〜12分間蒸します。

ここで紹介したカラフルなフラワーロールをぜひ試してみてください。料理の腕もだんだん上達しますよ。