ゆでキノコの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、椎茸の具体的な茹で方をご紹介します。

1. 材料を準備します。主な材料: 白ヒスイタケ 1 パック、エリンギ 1 個、レタス 1 個。付属品: 大さじ一杯の豆ペースト、ニンニク数片、乾燥唐辛子数個。

2.12 白玉茸を洗い、2つに切ります。エリンギを手で細切りにします。レタスを細かくちぎります。ニンニクを細かく刻み、乾燥唐辛子を細かく切ります。

3.21 千切りにしたレタスをボウルに入れます。

4. フライパンにベースオイルを加え、油が熱くなったら豆ペーストを加え、弱火で油が赤くなるまで炒めます。次に、乾燥唐辛子の断片とニンニクのみじん切りを加えます。香りが立つまで炒め続ける

5. 鍋にスープまたはお湯を加えます。

6. 鍋に白玉茸とエリンギを入れます。強火で沸騰させます。

7. 食べる前にチキンエッセンスを少し加えます。次に火を止めて、キノコとスープをボウルに注ぎます。

8. ボウルに乾燥チリパウダー小さじ1杯とニンニクみじん切り小さじ1杯を加えます。

9. 別の鍋に少量の油を注ぎます。油が煙を上げ始めたら火を止めます。ボウルの中のニンニクのみじん切りとチリパウダーに油を注ぐと、すぐにニンニクの香りとスパイシーな風味が漂ってきます。こうして、ご飯によく合う料理が完成します。

私が紹介したキノコの煮物もぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。