紫ナスの煮込みとミートパイの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実は、生活の中で、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは紫ナスの煮込みミートパイから始めましょう。

1. 紫ナスは真ん中を切り、薄切りにして、黒く変色しないように水に浸します。

2. 肉を細かく切り、ニンニクを潰し、ネギを洗って切ります。

3. フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。

4. ナスのスライスを加えて炒めます。

5. ナスとキュウリが少し柔らかくなるまで炒め、その後肉団子を加えて炒めます。

6. しばらく炒め、適量の醤油と水を加え、蓋をして5分ほど煮ます。

7. 最後にネギを加えます。

編集長の紹介文を読んだら、紫ナスの肉団子煮に興味を持つ友達も多いと思います。興味を持って自分で作ってみませんか？