黒ゴマの離乳食の作り方

赤ちゃんは生後 4 ～ 6 か月になると離乳食を食べることができます。赤ちゃんの抵抗力を高めるために、多くの母親が赤ちゃんのために栄養価の高い離乳食を作ってあげることがよくあります。黒ゴマには栄養が豊富に含まれていることは誰もが知っています。ここでは、お母さんのための離乳食の作り方をいくつかご紹介します。赤ちゃんが食べやすく、栄養をよりよく吸収できる黒ゴマ離乳食の作り方を見てみましょう。

1. ごまペースト

1. 材料：ゴマ150g、オリーブオイル小さじ2杯。

2. 手順:

1). フライパンでゴマを約5分、きつね色になるまで炒め、火を止めて約30分冷まします。

2). 冷ましたゴマをミキサーに入れて混ぜます。混ぜている途中、蓋を開けてミキサーの端についた粉をこそげ落とします。

3) ペースト状になるまで混ぜ、オリーブオイルを加え、粒子がなくなるまで混ぜ続けます。食べごろです。

5). ガラス瓶に注ぎ、冷蔵庫で保存します。4～6週間保存でき、いつでも取り出して食べることができます。麺類やご飯に混ぜても香り豊かなお料理になります。

2. ナツメ風味の黒ゴマペースト

1. 材料: 黒米、もち米、ナツメ、クルミ、黒ゴマ粉

2. 手順:

1). 豆乳メーカーで米ペーストを作る場合、材料の割合はそれほど厳しくありません。少し多めに入れたり少なめに入れたりしても、味はそれほど変わりません。したがって、マシンに付属の計量カップを使用して計量するだけです。

2) 黒ゴマ粉半カップ、もち米1/4カップ、黒米1/8カップ、ナツメ4個、クルミ2個。

3). ナツメを水に浸して洗い、芯を取り除いて細かく切ります。クルミをナイフで刻みます。

4). 黒米ともち米は事前に一晩浸しておくのが最適です。時間が足りない場合は、この手順を省略できます。

5). 全ての材料を豆乳メーカーに入れ、一番下の水位まで水を加えます。私の場合は1Lです。ライスペーストボタンを押すと正常に作成されます。

6) 赤ちゃんに飲ませる場合は砂糖を入れない方が良いですが、大人の場合は飲む前に砂糖を少し加えても構いません。

3. バナナゴマオートミール

1. 材料：熟したバナナ、少量のオートミール（オートミールの繊維は比較的粗いので、使いすぎないようにしてください）、少量の黒ゴマパウダー、適量の淹れたての粉ミルク（代わりに水やお粥を使用することもできます）。

2. 手順:

1). 熟したバナナの皮をむき、後で使用するためにスライスします。

2). ミルクパンに少量の水を入れ、水が沸騰したらオートミールを加えて調理します。

3). 粉ミルクを加えます（おかゆを少し加えてもよいでしょう）。

4). 沸騰したら火を止めます。

5). 茹でたオートミールペーストをフードプロセッサーに注ぎ、スライスしたバナナを加えます。

6). オートミール、牛乳、バナナを細かく混ぜてペースト状にします（赤ちゃんが消化しやすいように細かく混ぜる必要があることに注意してください）。

7). 最後に黒ゴマパウダーを少し振りかけて赤ちゃんに与えます。