小菊のダブルカラークッキーの作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、小菊の二色クッキーの作り方をご紹介します。

1. 無塩バターを室温で柔らかくし、泡立て器でクリーム状になるまでかき混ぜ、粉砂糖を加えて均一に混ぜ、最後に塩を加えて混ぜます。

2. 卵液を少しずつ加え（卵液は室温に戻して砕いてから計量する必要があります）、均一に混ぜます。

3. 粉をふるい入れ、ゴム管を使って均一に混ぜます。 (この手順を忘れたので、代わりに前の写真を撮りました。)

4. 生地を丸めたらラップで包み、手のひらで押して均一な厚さになるまで伸ばし、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

5. 冷蔵保存した生地を小麦粉をひいた台の上に置き、成形できるくらいの柔らかい質感になるまで軽くこねます。麺棒を使って（麺棒に小麦粉を少しつけておいてもよいでしょう）、生地を長方形に伸ばします。 （生地が柔らかすぎる場合は冷蔵庫に入れて少し硬くなるまで置いてください）型で押して形を整えます

6. 170℃に予熱したオーブンで10～15分ほど焼く。

7. 大きい型は直径5cmの菊型、小さい型は一番小さいサイズの菊型です。 5cmの型を使って形をくり抜き、小さい型の丸い頭を使って真ん中を押します。フォークの背を使って、生地の端を花びらの形に軽く押します。フォークを使って庭に穴を開け、花の中心の形を作ります。 （この工程は組立ラインで3人で行う～～）

8. 焼き上がったら（クッキーに色がついたら）、取り出して冷却ラックに置き、完全に冷ましてから瓶に入れて密封し、保存します。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、小さな菊の2色クッキーの作り方がわかったので、実際に作ってみることができます。おいしいだけでなく、とても健康的です。