南部の発酵乳と栗を使ったラムシチューの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。この時点で、料理が上手な人が必要になりますので、急いで編集者と一緒に発酵豆腐と栗で煮込んだラム肉の作り方を学びましょう。

1.12 栗をまな板の上に置き、左手で栗を支えずに（誤って怪我をしないように）、右手で包丁で十字に切ります。

2.21 鍋にきれいな水を入れ、栗を入れ、小さじ一杯の塩を加え、強火で2分ほど沸騰させてから火を止める。

3. 栗を一つずつ取り出し、熱いうちに殻と内膜を剥がして置いておく。

4. スパイスを布袋に入れてしっかりと縛り、後で使用します。

5. 鍋に水、生姜のスライス、ネギ、少量の広東酒を入れ、羊肉を茹でます。

6. 血の泡が取り除かれたら、羊肉を取り出し、表面の泡を熱湯で洗い流して後で使用します。

7. 中華鍋の油が熱くなったら、生姜のスライスとネギを入れて香りが出るまで炒め、羊肉を入れて数回炒め、濃い目の醤油を加えて色がつくまで炒めます。

8. 鍋に栗、ナンルー、スパイスバッグ、サンザシ、広東米酒を入れ、鍋の中の材料と同じ高さまで熱湯を加え、蓋をして強火で沸騰させ、羊肉が柔らかくなるまで中火で約35分間煮込み、蓋を開けてスープを濃くしてから火を止めてお召し上がりください。

発酵豆腐と栗の煮込み羊肉に関する上記の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちに、今すぐキッチンに行って作り方を学んでください。きっとこの珍味の「甘さ」を楽しめるでしょう。