千層ミートパイの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それではラザニアの作り方をお教えしましょう。

小麦粉1.250g、キャベツと肉まんを作るための残りの詰め物

2. 小麦粉に温水を加え、こねて塊にします。

3. 生地が滑らかになるまでこね、ラップで包んで30分ほど休ませます。

4. 生地を休ませた後、長方形に押して、両面に乾いた小麦粉を振りかけます。

5. 麺棒を使って、大きく薄い長方形のスライスに伸ばします。

6. 小さなスプーンの底を使って、肉の詰め物を均等に広げます。

7. キルトを折るときと同じように、上下左右に三つ折りにします。

8. 上下左右に三つ折りにします。端を一番上の層で閉じて、パンケーキが 9 層になるようにします。この方法はキルトを折るのと似ています。

9. 麺棒を使って肉の詰め物がはみ出さないように軽く押し、できるだけ薄く伸ばします。

10. フライパンに油を薄く塗り、ラザニアを入れ、ラザニアの表面にもさらに油を塗ります。

11. 蓋をして弱火で生地に火が通るまで揚げます。調理中は裏返したり、何度か回転させたりします。諺にもあるように、「三転九転」です。

12. ラザニアを弱火で15分ほど両面がきつね色になりカリカリになるまで揚げます。

ラザニアを作るには入念な研究が必要ですが、作り方がわかったら、自分の腕前を披露したくなるのは間違いありません。それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。