ネギと生姜の揚げあさりの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、ネギ、生姜、ニンニクを使った揚げハマグリの作り方をご紹介します。

1. アサリを塩水に30分ほど浸し、泥と砂を吐き出します。 （オイルを2滴加えると泥や砂がよりきれいに吐き出されると言われています）。

2.12 ネギとショウガは千切りにし、赤ピーマンは斜めにスライスして使います。

3.21 浸したアサリを数回すすぎ、水気を切って置いておきます。

4. フライパンに適量の食用油を入れ、7割くらい熱くなったら千切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

6. 洗ったあさりを注ぎ入れます。

7. アサリが全部開いたら、蒸し魚醤油を加えます。

8. 最後にネギを加えて2分ほど炒めます。

ネギ、生姜、油であさりを炒める方法は詳しく紹介されているので、次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。