大根と昆布と骨のスープの作り方

大根と昆布と骨のスープの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かがわかると思います。今日は大根と昆布と骨のスープの作り方を紹介します。しっかり覚えましょう。

1. 材料を用意します:豚の尾骨、大根半分、昆布の結び50グラム、こんにゃくの結び1箱。

2.12 昆布を水に浸して洗い、沸騰したお湯で5分ほど茹でて置いておきます。

3.21 豚骨を洗い、沸騰したお湯で茹でて血の泡を取り除きます。

4.1 外鍋に入れて1時間煮込みます。

5.2 非調理鍋に水、ネギ、生姜、アニスシード、料理酒を加え、湯がいた豚骨を入れて15分ほど煮ます。

6. 煮立った骨付きスープ、大根、昆布を鍋に入れ、強火で15分ほど煮ます。

7. 豚骨を加えてさらに煮込みます。

8. 塩を加えて味を整えます。

9. コショウを加える。

10. こんにゃくの結び目を加える。

11. 最後にチキンエッセンスを加えて味付けします。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。大根と昆布と骨のスープを作ってみませんか。

<<:  ビーフキャセロールスープ

>>:  マッシュルームミートパイスープの作り方

推薦する

甘酸っぱいタロイモ団子の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

かぼちゃの煮込みをもっと美味しくする方法

カボチャには多くの効能があります。ペクチンと微量元素が豊富です。カボチャを定期的に食べると、糖尿病を...

冷製ミックスの翡翠グリーン紫パンの作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以...

チョコレートシャーロットの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

おいしい漬物の作り方は?

みなさんは漬物はお好きですか?実は漬物は主に食卓のおかずとして使われています。特に脂っこい食べ物を食...

オリジナル赤ワインサラダの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

クリスマス ストロベリー ミニケーキの作り方

どの食材にも独自の栄養価があります。体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、味も美味しいです。クリ...

トマトビーフとポテトのレシピ

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

蒸しケーキの作り方

便利だからとレストランによく行って、結局胃腸に問題や病気を抱えてしまうなら、それは無駄です。健康のた...

チキンスープの作り方

独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...

甘酸っぱい赤いフルーツの調理方法

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々ありま...

玉ねぎとトマトのエビフライの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすれば...

春雨足スープの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...

豆の結び目とマリネ卵を使った豚肉の煮込みの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は豆の節...

フランス風赤ワイン煮大根と牛ブリスケットのレシピ

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...