ココナッツとブラックチェリーのショートブレッドの作り方

毎日早く出かけて遅く帰るのは、多くのサラリーマンの日常になっています。彼らは働き過ぎで、他のことに気を配る時間がありません。帰宅後は、身支度をしたらすぐに眠りたいだけです。しかし、毎日レストランで外​​食していると、おいしい家庭料理が恋しくなります。実は、このココナッツ風味のブラックチェリーソフトショートブレッドを作るのに、多くの時間とエネルギーはかかりません。

1. 材料を準備します。

2. キャノーラ油をボウルに注ぎます。

3. 卵を加えて混ぜます。

4. 水と油が分離しないように、卵液とキャノーラ油が完全に混ざるまで混ぜます。

5. 低グルテン小麦粉をふるいにかけて入れます。

6. ココナッツフレークとミルクパウダーを注ぎます。

7. シリコンヘラを使って均一に混ぜ、生地をこねます。生地を3つに分けて置いておきます。

8. 大きなさくらんぼを半分に切ります。

9. 蒸した里芋をペースト状に潰し、適量のチェリージャムを加えてよく混ぜます。

10. 小さな生地の1つを型の底に置き、スプーンで平らにします。

11. 型に敷いたパイ生地の上にチェリーを並べます。

12. タロイモペーストを均等に塗ります。

13. 生地を小さくちぎり、タロイモペーストの上に不規則に置きます。もう一方の生地でも同じ手順を繰り返します。

14. 最後に、表面にココナッツフレークを適量振りかけます。

15. オーブンを180度に予熱し、型を下段の中間層に置いて約30分焼きます。

16. 外はカリッと、中は柔らかくて香り豊かなココナッツ風味のブラックチェリーソフトショートブレッドの完成です。

17. 完成品。

不幸なときは、何か料理をしましょう。ココナッツとブラックチェリーのショートブレッドは、人を幸せにできる料理です。舌に幸福感をもたらすおいしい料理です。