豚バラ肉と豚足の麺の作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、私と一緒に豚バラ肉と豚足の麺の作り方を学んでください。

1.12 材料: 豚バラ肉、豚足

2.21 豚の胃を洗浄する: まず豚の胃を蛇口の下で何度もすすいで脂肪を取り除き、次に小麦粉と酢で何度もこすり、その後約30分間水に浸し、もう一度すすいで脇に置きます。

3.1 生姜とニンニクを用意する

4.2 豚すね肉をまず水道水で洗い、その後30分ほど水に浸し、きれいに洗って置いておきます。

5. きれいに洗った豚の胃袋と足を鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、生姜とニンニクを加え、料理酒を加えて強火で沸騰するまで煮込み、豚の胃袋と足を取り出し、きれいに洗います。

6. 蒸し器に水を入れ、豚バラ肉と豚足を入れて蓋をして煮込み、最初は強火で沸騰させ、その後弱火でスープが乳白色になるまで2時間煮込みます。 6. 豚バラ肉と豚足を取り出し、スープを取っておきます。

7. 豚バラ肉を細切りにする。

8. 豚すね肉を細かく切ります。

9. 鍋に水を入れて沸騰させ、麺と少量の塩を加えます。

10. 麺のスープが再び沸騰したら、麺を取り出し、後で使用するためにボウルに入れます。

11. 別の鍋に豚の胃袋と足のスープを入れ、豚の胃袋の細切りと足の細切りを加え、塩と白マスタードパウダーを加えて再び沸騰させ、麺器に盛り付けます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、豚バラ肉と豚足の麺を作ってみましょう。