うなぎの煮付けの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は煮込んだうなぎの切り身の紹介です。始めましょう。

1. うなぎを殺し、腹を切り開き、内臓を取り除いて洗い、はさみで切り分けます。ニンニクは皮をむいて取っておき、ショウガはスライスします。

2. 中華鍋を熱し、油を注ぎ、生姜のスライスをさっと炒めます。

3. 次に鰻の切り身を入れて炒めます。

4. 色が変わるまでしばらく炒めます。

5. ニンニクを入れ、料理酒、濃い口醤油、少量の砂糖、ボウル半分の水を加え、蓋をして5分間調理します。

6. スープが濃くなったら、塩とチキンエッセンスを加えてよくかき混ぜ、お召し上がりください。

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、自分で煮込んだうなぎの切り身を作ってみましょう。