大きなボウルにカリフラワーを盛り付ける方法

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備ができたら、大きなボウルにカリフラワーを盛り付けましょう

1. 豚バラ肉に日本酒大さじ1杯、生姜2片、ネギ2本（分量外）を加え、中火～弱火で肉に火が通るまで約20分煮ます。

2. 豚バラ肉を冷まして薄切りにし、カリフラワーを細かく切り、青ニンニクを斜めのナイフで切り分け、赤ピーマンと緑ピーマンを細かく切り、ニンニクをスライスし、生姜をみじん切りにする。

3. カリフラワーを沸騰したお湯に入れて1～2分茹で、取り出して水を切ります。

4.フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加えて炒める

5. 肉の端が少し黄色くなるまで炒め、肉を脇に寄せて、麝香豆ペースト、老干麻豆ペースト、生姜とニンニクのみじん切りを加え、香りが出るまで炒める。

6. 肉のスライスとチリソースを炒め、鍋の縁に沿って日本酒を加え、香りが出るまで炒める。

7. カリフラワーとピーマンを加えて、よく炒める

8. 醤油と砂糖を加えて味を整える

9. 青ニンニクを加えて、よく炒めてからお召し上がりください。

今日は大きなボウルいっぱいのカリフラワーの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理をみんなと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友達と分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。