抹茶ラテケーキの作り方

健康でなければ、仕事もうまくいきませんし、人生の良いことすべてを楽しむこともできません。不適切な食生活で健康が損なわれると、とても残念なことです。抹茶ラテケーキは作り方が簡単で、人体に必要な栄養素を多く含んでいるので、健康にとても良いです。

1. 材料を用意し、小麦粉を量る

2. 卵を割ってきれいなボウルに入れる

3. 卵黄を泡立て器で泡立て、牛乳を加えてよく混ぜる

4. ふるった低グルテン小麦粉を加えてよく混ぜる

5.食用油を加えてよく混ぜ、置いておく

6. 卵白に塩を少々加える

7. レモン汁を数滴加える

8. 砂糖を3回に分けて加え、電動泡立て器で混ぜ始めます。

9. 大きな泡が出るまで泡立て、2 回目に砂糖を加え、はっきりとした線が出てきたら 3 回目に砂糖を加えます。卵の棒が持ち上がり、メレンゲの角が変形しない程度に鋭くなるまで泡立てます。

10. 少量の卵白を卵黄ペーストに加え、均一に混ぜます。

11. 混ぜ合わせた材料を卵白に戻し、底から上に向かって均等に混ぜます。(泡が消えてしまうので、卵の材料は混ぜないでください。)

12. 小さなボウルに卵クリームを取り出し、抹茶パウダーを少し加えてよく混ぜます。

13. 絞り袋に入れ、角を切り落とし、置いておく。

14. 次に、6 インチの底が取り外せる型を用意し、ケーキ生地を流し込み、表面を滑らかにして、泡を振り出します。

15. 抹茶ペーストを入れた絞り袋を使って2つの円を絞り出し、串を使って外側から内側に向​​かって8本の線を描いてレースを作ります。

16. オーブンを160度に予熱し、中層と下層を40〜45分焼き、表面が固まるまで10分焼き、アルミホイルで覆い、焼き続けます。

17. 焼き​​上がったら取り出して、ひっくり返さずに自然乾燥させます。

18. 冷めたら型から取り出し、切り分ける

19. 内部構造は非常に繊細で柔らかい

抹茶ラテアートケーキのレシピは簡単です。料理を頻繁にする人でも、そうでない人でも、塩を入れすぎなければ、この料理はとても美味しく作れます。