自家製パイナップルアイスキャンディーの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？さて、自家製パイナップルアイスキャンディーの作り方をお教えします。

1. パイナップルの皮をむき、洗い、切り分けて、少量の塩を入れた水にしばらく浸します。

2.1 水を切ってアイスキャンディーの果肉として使う

3.2 洗って、真ん中の硬い芯を取り除き、細かく切って鍋に入れ、適量の水と砂糖を加えて沸騰させる。

4.121 残りのパイナップルをフードプロセッサーに入れ、適量の水を加えてジュースになるまで混ぜる

5.212 水を切った果肉を取り除き、後で使用するために十分に冷まします。

6. かき混ぜたジュースを濾す

7. 濾過した粗繊維を絞り出す

8. ジュースを濾し、砂糖を加えて鍋に入れて沸騰させます。砂糖をさらに追加しないとアイスキャンディーが甘くなくなります。

9. 澱粉と少量の水

10. 沸騰したジュースに少しだけ加える

11. 冷めたらジュースを型に注ぎます

12. 果肉を加える

13. 型に詰める

14. 汚染を防ぐためにビニール袋に入れて冷蔵庫で4時間以上冷やします。

自家製パイナップルアイスキャンディーは簡単に作れますが、料理をしたことがなくて作り方が分からない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。彼らの指導があれば、きっと上手に作れるようになるでしょう。