冬瓜とホタテのシチューの作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。それでは、編集者の指示に従って、冬瓜とホタテの煮物の作り方を学んでみましょう。

1. 冬瓜の皮をむき、薄く切ります。私は皮が白く、味が甘く、煮崩れしにくい冬瓜を購入しました。

2. ホタテはあらかじめ水に浸しておき、水を捨てないで下さい。冬瓜を調理するために保存します。

3. フライパンに生姜とニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。

4. 冬瓜を加えてよく炒めます。

5. 干しホタテを加えて炒め続けます。

6. オイスターソースを少し注ぎます。主に風味を高めるために小さじ1杯程度で十分です。白砂糖を少し加えます。

7. ホタテが揚げすぎてパサパサしている場合は、料理酒を加えて風味を増してください。ホタテの魚臭さも消せます。

8. ホタテを浸した水を鍋に注ぎ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。

9. 汁が吸収されたら、塩を少し加えます。加えなくてもかまいません。個人の好みによります。冬瓜が酸っぱくなるので醤油は入れないでください。

10. お皿に盛り付けます。ヘルシーでおいしく、時間と手間を節約できます。

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それからすぐに行動を起こして、冬瓜とホタテの煮込みを自分で作って食事を楽しみましょう。