ごま豚肉フロスビスケットの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。ごま豚肉フロスビスケットの作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 材料を準備する

2. 低グルテン小麦粉を180度で10分間焼き、冷まします。

3. 低グルテン小麦粉と粉砂糖を混ぜる

4. ふるい

5. 肉そぼろとゴマを混ぜる

6. 柔らかくなったバター、ギー、卵液を加え、手で均一にこね、ボール状に丸めてラップで包み、冷凍庫で30分ほど冷やして固めます。

7. 生地を取り出し、厚さ1cmくらいの薄いシート状に伸ばし、クッキー型で花の形を押し出し、耐油紙を敷いたベーキングトレイに置き、ゴマをふりかけます。 （残った生地は再度薄く伸ばして成型することもできます）、オーブンを150度に5分予熱しておき、天板をオーブンの中段に置き、15分ほど焼きます。 （焼いていない低グルテン小麦粉をそのまま使う場合は、20分ほど焼いてください）

上記の編集者の紹介を読んで、ごま肉フロスビスケットの作り方はとても簡単だと思いますか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！