ラベンダーレモンクッキーの作り方

ラベンダーレモンクッキーの作り方は、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

2. レモンの皮を加えてよく混ぜる

3. コーンスターチ、小麦粉、塩、ラベンダーの粒を加え、手でよく混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。

4. 円筒形に成形し、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で少なくとも1時間、または3日以内に冷やします。

5. 0.6cmの厚さに輪切りにし、片面を砂糖に浸す

6. ベーキングペーパーを敷いた天板に、砂糖の粒を上にしてクッキーを並べます。クッキーが膨らみすぎないように、クッキー同士の間隔をあまり離しすぎないように注意します。

7. 350F（175C）に予熱したオーブンで、端が黄金色になるまで20〜24分間焼きます。

ラベンダーレモンクッキーの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。