トウモロコシの茎粥の作り方

東北地方には、人々にとても人気のある作物があります。それはトウモロコシですが、全国的にそう呼ばれているわけではありません。その学名はmaizeで、トウモロコシの学名です。調理方法も多様で、国内のさまざまな地域で使用されている方法が異なり、それぞれに特徴があります。トウモロコシは昔から長寿食品と呼ばれており、タンパク質、繊維などの効能が豊富です。お粥はトウモロコシを調理する一般的な方法です。では、トウモロコシの茎のお粥はどのように作るのでしょうか?

まず、トウモロコシの茎粥の作り方は？トウモロコシの茎粥の材料、適量のトウモロコシの茎、適量の大豆、適量の重曹、トウモロコシの茎粥の作り方の手順を準備します。トウモロコシの茎を水で洗い、不純物がないことを確認し、大豆も水で洗います。洗ったトウモロコシの茎を鍋に入れ、大豆を加えて強火で沸騰させます。火を止めて1時間ほど煮込み、重曹を適量加えます。 - 1時間後、火をつけて調理します。約20分で完成します。その後、さらに1時間煮込みます。 4. 煮込んだ後、食べる前にさらに10〜20分ほど煮込みます。トウモロコシの茎のお粥を作るコツ：煮込むのが少し面倒で時間がかかりますが、自分でもマスターできます。重曹を加えることを忘れないでください。重曹の役割は皆さんご存知だと思います。重曹を加えると、水っぽくなる代わりに粘り気が出てきます。強火で直接調理することはできません。最良の効果を得るには、ゆっくりと煮込む必要があります。 4.トウモロコシの茎と大豆をよく洗い、衛生に注意してください。煮込むときは、時間に注意し、長すぎても短すぎてもいけません。約60分が最適です。

第二に、トウモロコシを多く食べると、高血圧、高脂血症、肥満などの「栄養疾患」に効果がある。トウモロコシは食物繊維が豊富で腸の蠕動運動を刺激するため、トウモロコシとパパイヤを一緒に食べると慢性腎炎、冠状動脈性心疾患、糖尿病に良いと言う人もいます。パパイヤには胃腸を浄化する効果もあり、定期的に食べると高血圧を予防できます。南部の人々は米を食べるのが好きです。健康の観点から見ると、米だけを食べるのは科学的ではありません。健康維持のための重要な食品として、全粒穀物、特にトウモロコシを追加し、新鮮なトウモロコシを食べるようにすることをお勧めします。トウモロコシを食べるときは、消化を助けるためによく噛むように注意してください。下痢、胃の膨満感、胃腸障害のある人は、一度に食べ過ぎないようにしてください。

トウモロコシの茎のお粥の作り方は？

1.米と大豆を取り除きます（砂、土、その他の食べられない不純物を取り除きます）。

2.一緒に水で洗い流してください。

3.炊飯器に入れて、米の量の5倍くらいの水を入れます。

4.火をつけて鍋を5分間沸騰させ、その後火を止めます。鍋に蓋をして冷めるまで待ち、火をつけて10分ほど煮ます。火を止めて鍋に蓋をします。

5.再び冷めたら沸騰させ、弱火で煮ます。途中で鍋底にくっつかないように数回かき混ぜます。米粒が柔らかくなり、ライススープが粘り気を帯びるまで待ちます。

6.前日の夜から作り始めて翌日食べる場合は、手順4の後に一晩置いておけます。

7.家から持ってきた大豆は収穫したてなので、グリッツと一緒に調理できます。そうでない場合は、大豆はグリッツほど簡単に調理できないため、事前に調理する必要があります。