新疆スパイシーチキン（自家製）

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は誰もが想像するほど難しいものではありません。最初はすべてが難しいです。まずは材料と調味料を準備し、新疆唐辛子チキン（家庭版）を作り始めましょう。

1. 屠殺した鶏の頭と足を取り除き、大きめに切り、冷水でゆがいてから取り出し、水を切ります。

2.12 鍋に熱湯を入れ、生姜のスライス、赤唐辛子、鶏肉を加えて沸騰させ、鶏肉に火が通るまで30分ほど（購入した鶏肉の大きさによって異なります）煮込みます。

3.21 鶏肉を取り出し、自然に冷ましてから、鶏肉の食感に合わせて細切りにする。

4.1 刻んだ材料を鶏肉に加え、かき混ぜる

5.2 エシャロット、ピーマン、赤ピーマンを細切りにし、コリアンダーを刻む

6. 塩、チキンエッセンス、チリソースを加えてかき混ぜる

7. グリーンペッパーコーンを水に2分間浸し、取り出して水を切り、油で70％火が通るまで揚げます。

8. 鶏肉に熱い油と胡椒をかける

9. 麻痺した味を強めるには、胡椒油を加えるのがお勧めです。

10. 全体に混ぜたらお皿に盛り付けます。

新疆胡椒と胡麻のチキン（家庭版）の詳しい手順を読んで、何度も試せば、きっと最高に美味しいチキンが作れるようになります。そしてこれから先、この珍味を味わうたびに、あなたはきっと大満足することでしょう。気分が良いと、体も心も間違いなく健康になります。