肉入り揚げヘチマの作り方

キッチンは美味しい料理を作る場所ですが、現代人の家庭ではキッチンはほとんど装飾品になっています。ほとんどの人は、料理は時間がかかり、手間がかかり、外食ほど経済的ではないと考えています。ヘチマと肉の炒め物の家庭料理は、作り方が簡単で、経済的で健康的であり、あなたの悩みを簡単に解決できます。

1. ヘチマの皮をむき、さいの目切りにします。

2. ニンニクをみじん切りにし、赤ピーマンを細かく切り、赤身の肉を薄切りにして後で使います。

3. 肉のスライスを少量の塩と薄口醤油で約5分間マリネします。

4. フライパンに適量の油を注ぎ、熱します。肉のスライスを入れて色が変わるまで炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

5. 適量の油を加えて熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。

6. ヘチマを加えてしばらく炒めます。（ヘチマは油をよく吸収するので、炒めるときに水を少し加えてもよいでしょう）

7. 次に赤ピーマンを加えて、さらに均等に炒めます。

8. ヘチマに少し汁が出るまで炒め続けます。

9. 次に、揚げた肉のスライスを加えて、均等に炒めます。

10. 適量の塩を加えて味を整え、しばらく炒めます。

11. 完成品イメージ

色も香りも味も良い食べ物は誰もが大好きな食べ物だと思います。自家製の肉入りヘチマ炒めは、間違いなく興奮して叫び声を上げてしまうでしょう。多くの人が食べたことがあると思います。市場に行って新鮮な材料を買って、一度作り方を学んでください。まったく難しくありません。