蓮の実と赤いナツメのケーキの作り方

蓮の実とナツメのケーキを作るのは、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.1 蓮の実を水に浸し、圧力鍋で潰します（水を追加して、蓮の実の水を直接生地をこねることもできます）。ナツメから種を取り除き、さいの目切りにします。

2.2 材料を準備しましょう！

3. 加工した蓮の実と紅棗を白米粉ともち米粉を入れたボウルに加え、練乳大さじ2杯を加えて適度な硬さになるまでこねます（水分が足りない場合は、蓮の実を茹でるときに使った水を少し加えます）。

4. 生地を小分けにしてランダムにつまみ、蒸し器に入れて冷水を入れ、沸騰してから15分ほど蒸します。

5. チンダン〜チンダン〜〜、鍋から出てきたよ！一つ手に取って試してみてください。ほのかな蓮の実の香り、豊かなデーツの香り、そしてほんのりとしたミルクの香りがします。

今回ご紹介する蓮の実と紅棗のケーキは、絶対に食べるべき美味しいケーキです。ぜひ作って、あなたの味覚を満足させてください。