バニラチーズプリンの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主婦の方に、家族で食べるのにぴったりなバニラチーズプリンをご紹介します。

1.12 バニラの鞘をナイフで切り開き、中の黒い種を取り出します。

2.21 摘んだ黒い斑点を牛乳と生クリームに入れ、弱火で沸騰するまで加熱し、火を止める。

3. 沸騰した牛乳に蓋をして約5分間煮る

4. チーズが室温で柔らかくなったら、砂糖を少しずつ加えて柔らかくなるまで混ぜます。

5.レモン汁を加えてよく混ぜる

6. 牛乳を40°くらいまで冷まし、チーズに少しずつ加えてよく混ぜます。

7. 卵を溶き、チーズ液に少しずつ加え、プリン液になるまでかき混ぜる。

8. プリン液を濾して型に流し込みます。表面に気泡がある場合は、ペーパータオルで軽く吸い取ってください。

9. ベーキングパンに水を型の半分くらいまで入れ、中層と下層を160度で40分ほど加熱します。つまようじを刺して止まるところで止めます。

バニラチーズプリンを作るには入念な研究が必要ですが、作り方がわかったら、きっと自分の腕前を披露したくなるでしょう。それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。