スパイシーな鍋風チキンウィングの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、編集者の指示に従って、スパイシーな鍋料理のチキンウィングの作り方を学びましょう。

1. 鶏の手羽を洗い、風味を良くするために背中を3回切り込みます。

2. 鶏手羽のボウルに塩小さじ1杯、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、白ワイン小さじ1杯を入れます。

3.フライパンに油を入れず、鶏肉の皮を下にしてフライパンの底に置き、弱火でゆっくり油が出てくるまで揚げます。

4. 黄金色になるまで揚げ、裏返して裏面も黄金色になるまで揚げます。この時点でフライパンから油がたっぷり染み出ています。

5. 鶏の手羽先を取り出します。フライパンの油は捨てないでください。スライスしたジャガイモを直接加え、黄金色になり少し焦げ目がつくまで炒めます。

6. 鍋に少量の油を入れ、胡椒を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 乾燥唐辛子、ニンニクスライス、生姜スライスを加えて炒め、ピシェン豆ペーストを加えます。

8. 揚げた鶏の手羽を注ぎ入れ、味がよくなじむまで炒めます。

9. 揚げたジャガイモのスライスを注ぎ、砂糖を加えます。

10. 最後に、辛くて酸っぱい大根の角切りを加えて炒めます。白ゴマと砕いたピーナッツをふりかけてお召し上がりください。

上記の手順からわかるように、辛い鍋のチキンウィングを作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。