揚げニンジンミートボール

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功した作品です。私たちは他人の才能を常に羨ましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は揚げたニンジンミートボールの紹介です。今すぐ始めましょう。

1. ニンジンを薄く切ってみじん切りにします。豚肉は脂肪分30%、赤身分70%のものを選び、ミンチ肉にします。ミンチにするときに少量の水を加えます。

2. みじん切りにしたニンジンと豚肉の詰め物をボウルに入れ、みじん切りにしたネギと生姜を少し加え、塩、チキンエッセンス、醤油、コショウ、澱粉、小麦粉、水を適量加え、時計回りにかき混ぜます。よく混ぜたら、小さなスプーンでスプーン一杯分をすくい、片手に置きます。親指と人差し指で小さなボールをそっと絞り出し、清潔で水を切っていない皿に入れて、調味料が吸収されるまで20分間放置します。

3. 鍋に油を半分ほど入れ、60% 温まったらミートボールを入れ、3 分間揚げ、ザルでそっとひっくり返し、さらに 2 分間揚げてから取り出します。フライパンの油が 80% まで熱くなったら、ミートボールを加えて 30 秒間炒めます。その後、ミートボールを取り出すと、カリカリのニンジンミートボールが完成します。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介する揚げにんじんミートボールの作り方はもう覚えましたか?