煮卵の作り方
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テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、煮卵を作る具体的な手順をお教えします。 1. 卵を洗って鍋に入れ、卵がかぶるくらいの水を加えます。月桂樹の葉、スターアニス、シナモン、塩、生姜を加えます。 2. 濃口醤油を適量注ぎます。 3. 白砂糖大さじ1杯を注ぎます。 4. 鍋をコンロに置き、弱火で卵が固まるまで調理します。 5. ゆで卵の殻を割ります。 6. 白ワインを加え、卵をスープに2日間漬け込みます。 主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、煮卵作りを始めましょう。 |
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