蒸しスズキのスパイシー豆ソース添え
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動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、スパイシーな豆板醤で蒸したスズキの作り方をご紹介します。 1. スズキの鱗、内臓、エラを取り除き、きれいに洗う 2.1 魚にチリソースを塗り、ネギの葉を魚の下に敷き、蒸し魚醤油をかけます。 3.2 塩、コショウ、白ワインで30～40分マリネする 4. 強火で8分蒸し、火を止めて3～4分煮る 5. サーブする よく食べてこそ健康な体が得られます。栄養と健康のために、外食は控えるべきです。家で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく今日の蒸しスズキとスパイシーな豆板醤を作ってみましょう。 |
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