蒸しスズキのスパイシー豆ソース添え

蒸しスズキのスパイシー豆ソース添え

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、スパイシーな豆板醤で蒸したスズキの作り方をご紹介します。

1. スズキの鱗、内臓、エラを取り除き、きれいに洗う

2.1 魚にチリソースを塗り、ネギの葉を魚の下に敷き、蒸し魚醤油をかけます。

3.2 塩、コショウ、白ワインで30~40分マリネする

4. 強火で8分蒸し、火を止めて3~4分煮る

5. サーブする

よく食べてこそ健康な体が得られます。栄養と健康のために、外食は控えるべきです。家で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく今日の蒸しスズキとスパイシーな豆板醤を作ってみましょう。

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