アメジストチャイブ団子の作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を変えなければなりません。そして、変化はまず毎日の食生活から始めなければなりません。病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、アメジストチャイブ団子の作り方についてお話します。

1.チャイブを洗って細かく切り、鶏肉とひき肉を加え、適量の塩、日本酒、チキンエッセンスを加えて味付けし、箸でかき混ぜて置いておきます。

2.121 鍋に紫芋の汁を入れて火にかけます。鍋にくっつかないようにスプーンでかき混ぜます。

3.212 紫イモの皮をむき、細かく切ってフードプロセッサーに直接入れ、水を加えて紫イモジュースを作ります（フードプロセッサーがない場合は、最初に蒸してヤムイモのピューレにしてから水を加えて沸騰させます）

4. コーンスターチと澱粉を混ぜ、箸でかき混ぜながら雪の結晶状になるまでゆっくりと加えます。

5. 手で生地をこね始めます。生地が粘り気がある場合は、コーンスターチと澱粉を加えて、粘り気がなくなるまでこねます。

6. 生地を細長く伸ばし、いくつかの小さな部分に分割します。

7. 小さな絞り器を取り出して平らにし、餃子の皮に巻きます。

8. ネギと肉の詰め物を詰める

9. ゆっくりと片側に折り始めます（私は餃子を作るのがあまり得意ではないので、こんな感じですが気にしないでください）

10. 大根を敷いた蒸し器に餃子を入れます。

11. 水が沸騰したら約10分間蒸します。

12. アメジストのような透明な餃子が登場