不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはフレッシュ桃ジャムの作り方をご紹介します。 1. ネクタリン氷砂糖と白砂糖を用意します。 2. ネクタリンを洗います。 3. 芯を取り除き、細かく切ります。 4. 白砂糖を加えてよく混ぜます。 5. 30分間マリネします。 6.氷砂糖と適量の水を加える 7. 強火で沸騰させ、中火で10分ほど煮ます。 8. ブレンダーに注ぎ、ペースト状になるまで混ぜます。 9. 鍋に戻します。 10. 弱火でとろみがつくまで煮て、蜂蜜を加えます。 【鍋にくっつかないように混ぜ続ける】 フレッシュな桃ジャムの作り方を紹介したので、ほぼマスターできたと思います。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。 |
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