ホワイトチョコビーンズオリジナルシフォンの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。何事も最初は難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、ホワイトチョコビーンズオリジナルシフォンケーキ作りを始めましょう。

1.12 ボウルに水と砂糖を加え、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。次に油を加えてさらにかき混ぜ、均一に混ぜます。

2.21 2～3回ふるった小麦粉（低グルテン小麦粉とコーンスターチ）をすべて加えてよく混ぜます。

3. 別の容器で混ぜておいた卵黄液を加え、滑らかになって粒子がなくなるまで混ぜます。

4. ホワイトチョコレートチップを加えて軽く混ぜます。何も加えたくない場合は、この手順を飛ばして卵白ペーストに直接進んでください。

5. 卵白に粉砂糖を3回に分けて加え、90%になるまで混ぜます。

6. メレンゲの1/3を卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。その後、メレンゲのもう1/3を混合物に加え（2つの割合を調整します）、残りのメレンゲにすべてを注ぎ、よく混ぜます。

7. 混ぜたケーキ生地を型に流し込み、数回振って大きな気泡を取り除きます。このレシピで作ったケーキ生地では、この手順はほとんど省略でき、大きな気泡が出ることはほとんどありません。

8. 卵白を泡立てている間にオーブンを予熱し、温度を150度、焼き時間を約50〜55分に設定します。

9. 時間が近づいたら、ケーキの表面を手で軽く押してみてください。かすかな「カサカサ」という音がしてケーキが跳ね返ったら、焼き上がりです。でも、私は竹の棒を使ってテストするのが好きです。テストは、竹の棒に湿った粘着性のケーキ生地がないという事実に基づいて行う必要があります。取り出した後、逆さまにしてすぐに冷まします。

編集者の紹介を読んだ後、ホワイトチョコレートビーンズ入りのオリジナルシフォンケーキに興味を持つ友人がたくさんいると思います。料理の楽しさを楽しみながら、美味しくて栄養のある食べ物も食べられます。今すぐ試してみてください。