チャイブチーズブレッドスティックの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、チャイブチーズブレッドスティックの詳しい作り方をお教えします。

1. 一般的なパン作りの方法で、パン材料を全て混ぜて生地を作り、薄い膜状に膨らむまでこね、常温で2.5倍の大きさになるまで発酵させます（気温28度で約1時間かかります）。発酵した生地から空気を抜き、6つに分けて丸めてこね、15分発酵させます。捏ねる工程と発酵工程の詳しい写真はこちら

2. 中まで発酵した生地をまな板の上に置き、手でゆっくりと細長く伸ばします。

3.生地をベーキングシートの上に置き、手のひらで押して少し平らにします。

4. この方法で6本のパンスティックをすべて作ったら、成形した生地を最終発酵させます。生地が以前の2倍の大きさになるまで、温度38度、湿度85％で約40分間発酵させます。

5. 生地にサラダドレッシングを絞り出す

6. 次に、細かく刻んだモッツァレラチーズを振りかけ、180度に予熱したオーブンに入れて約15分間焼き、パンの表面のチーズが溶けて黄金色になるまで待ち、オーブンから取り出し、刻んだエシャロットを振りかけます。

このおいしいチャイブチーズブレッドスティック料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。