ニンニク入り赤アマランサスの揚げ物の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしか分からないでしょう。ここでは、ニンニク入り赤アマランサスの炒め物の作り方をご紹介します。ぜひ自分で試してみてください。

1. アマランサスの柔らかい葉を選び、茎を取り除きます。 （今回買ったアマランサスは太かったので、柔らかい部分だけを炒め物に使い、茎は肉炒めに使いました）

2. アマランサスを水で洗い、水気を切って置いておきます。

3. ニンニクの皮をむき、ニンニクのクローブに切ります。唐辛子は切り分けて置いておきます。

4. 中華鍋を火にかけ、食用油を注いで熱し、唐辛子とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

5. アマランサスを加えて炒める。

6. 適量の塩と少量のMSGを加え、均一に炒めます。

料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分で、赤アマランサスとニンニクの炒め物を作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。