マッシュポテトパンのレシピ

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、マッシュポテトパンの具体的な作り方をお伝えします。

1. じゃがいもを大きめに切り、ラップで覆い、鍋に入れて蒸し、火が通ったら取り出して熱いうちにペースト状に潰す。

2.12 マッシュポテトにサワークリームとバターを加える

3.21 マッシュポテトクリームペーストによく混ぜる

4.1 準備したマッシュポテトクリームペーストを小麦粉に加え、生地に混ぜ続けます。

5.2 牛乳に卵、塩、小麦粉、イースト菌を加えて軽くかき混ぜます。 （最初に牛乳を50gだけ加え、一度に加えないでください）

6. エシャロットを洗って乾かし、みじん切りにして生地に加える

7.グルテンが膨張するまでかき混ぜ続ける

8. 暖かい場所に置いて、大きさが2倍になるまで発酵させる

9. 発酵した生地を取り出し、空気を抜くように押して12等分する

10. 丸く丸めたら、休ませずにそのまま天板に並べます。

11. 最終発酵のために暖かく湿気のある場所に置く

12. 発酵が完了したら、表面に高グルテン小麦粉を少しふるい、190度に予熱したオーブンの中層に入れて25分焼きます。

マッシュポテトパンの作り方と手順を詳しく紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。