セロリ入り牛肉細切りのレシピ

セロリ入り牛肉細切りのレシピ

牛肉は非常に人気のある肉です。豚肉は赤身肉と呼ばれ、鶏肉は比較的栄養価が低く、羊肉は味が濃いため、牛肉の方が人々に人気があります。牛肉を調理する最も一般的な方法はビーフジャーキーです。乾燥させた後、牛肉は長期間保存できます。もちろん、牛肉を細かく切って揚げることもできます。セロリと一緒に揚げた牛肉は栄養価が高くなります。セロリビーフの調理方法に関する完全なガイドをご紹介します。

方法1:

まず、準備した牛肉を細かく切ります。スライスするときは、必ず肉の繊維に沿って切ってください。

副材料を準備します。ピーマンは千切りにし、ニンニクは薄切りにし、ショウガは千切りにし、セロリは細切りにして脇に置きます。

容器に肉を入れ、少量の片栗粉を加え、醤油を加えて均一に混ぜます。

ピーナッツオイルをたっぷり注ぎます。

油の温度がちょうど良い状態になったら、細切り牛肉を入れて1分ほど炒め、豆板醤をスプーン2杯加えます。

細切りにした牛肉を炒めた後、容器に入れて置いておきます。

花椒、ピーマン、ニンニク、生姜を少量の油を入れたフライパンに入れて炒め、塩を加えます。

炒めたばかりの牛肉をフライパンに戻し、炒めます。

セロリの千切りを加えて、さらに1分ほど炒めます。

スパイシーで美味しいセロリビーフシュレッドの完成です。大晦日のディナーにぴったりのおいしい新しい料理が登場しました。

予防

牛肉は新鮮なものでなければならず、今日買って食べるのが一番です。

餡子の使用に関しては、お好みによります。

方法2:

1. セロリは細切りにし、ニンジンは細切りにし、キクラゲは細切りにし、ニンニクは薄切りにします。

2. 牛肉をオイスターソース、コショウ、砂糖で20分間マリネします。

3. 乾燥澱粉小さじ2杯と水大さじ半分を混ぜ、細切り牛肉を注ぎ入れ、さらに10分間マリネします。

4. セロリ、ニンジン、キクラゲを一緒に茹で、水を切り、水から取り出します。

5. 油を60%に熱し、後で使用するために細切り牛肉を炒めます。

6. フライパンに油を入れ、刻んだピーマンと漬けピーマンを炒めます。ニンニクスライス、ショウガスライスを加えて香りが出るまで炒め、セロリ、キクラゲ、ニンジンを加えます。

7. 細切り牛肉と蒸し魚醤油を加え、全体によく炒めます。

<<:  天水名物スナック

>>:  廬江の名物スナック

推薦する

卵と野菜の揚げパンケーキの作り方

誰もが家庭料理を食べるのが好きです。シンプルな食べ物は私たちに幸福感をもたらします。卵と野菜の揚げパ...

チキンポットパイのレシピ

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

チーズフルーツマフィンの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...

ピーチガム、白キクラゲ、クランベリーシロップの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

ナツメとクコの実のドリンクの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で料理する必要...

海藻もやしケーキの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...

卵と豚肉の南京焼きそばの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...

かぼちゃごまライスペーストのレシピ

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

ココナッツ入りトーストパンの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の...

自家製冷製牛タンの作り方

冷やし牛タンは酒の肴としてよく食べられる料理です。煮込み料理の屋台などでよく売られています。実は自分...

イカとニラの麺の作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...

中華もち米団子の作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

鶏の足とウズラの卵の作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは鶏の足とウ...

アワビのトマト煮の作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...

ジェイドヌードルパンの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者が...