鶏肉を煮込むには何がいいでしょうか？

鶏肉は、人間が最もよく食べる肉です。鶏肉は美味しくて柔らかく、さまざまな調理法に適しています。炒め物や煮込み料理に最適な肉です。鶏肉は腎精を養い、気血を養う効果があり、人体に吸収されやすく、消化されやすく、体力を高め、体を強くする効果があります。鶏肉には多くの品種があり、調理方法も異なります。その中でも、人体に最も吸収されやすいのは煮込みです。では、鶏肉を煮込むと何が美味しいのでしょうか？

まず、鶏肉を煮込むと何が美味しいですか？黒キノコで煮込んだ鶏肉（ベジタリアンのごちそう）の作り方。これが主役の青川キノコです。識別の経験がなければ、普通のキノコと変わりません。家にあったスープの材料の残り、クコの実、ヨクイニン、黄耆、トウキの根を加えました。ほんの少しで十分です。主役を奪わない程度に。すべてを洗って鍋に入れます。電気圧力鍋で25分かかりました。鶏肉は放し飼いの鶏だったので、もっと時間がかかりました。スープも新鮮、鶏肉も美味しい、そして特に黒キクラゲが美味しい!! この組み合わせは間違いありません。材料: 若鶏 1 羽、または半羽、乾燥した黒キクラゲ。

次に、ステップ1 :鶏肉を細かく切り、切った後にきれいに洗います。乾燥した黒キノコを購入し、30分間浸します。次に、洗って茎を取り除き、細かく切ります。ステップ 2: 鍋に冷水を注ぎ、鶏肉を入れ、コショウの実を 20 粒 (多すぎないように) 加え、生姜のスライス、ネギのスライス、料理酒を加えます。ステップ 3: 強​​火で沸騰させ、泡を取り除き、弱火にして鶏肉が 80% 火が通るまで調理します。所要時間は約 15 分です。ステップ4：洗った黒キクラゲを注ぎます。 life34.cn の編集者は、塩を加えて 10 分間煮込んでから食べるのが良いと考えています。ステップ 5: ネギの節を取り除き、みじん切りにしたネギを加えて盛り付けます。菌は、体を滋養強壮し、肺を潤し脳を滋養し、体を軽くし意志を強め、血液を調和させ体を滋養し、血液を補い血液循環を活性化し、鎮痛・鎮痛作用があり、天然の強壮剤です。肺を潤し、胃腸を浄化する効果があります。

鶏肉を煮込むと美味しいものは何ですか？キノコ3種と一緒に煮込んだ鶏肉の作り方。材料：内臓を切り開いた柔らかい鶏（約500グラム）。 3種類のキノコ50グラムとニンニク25グラム。ラード75グラム、ネギ10グラム、生姜10グラム、塩3グラム、料理酒10グラム、新鮮なスープ750グラム。作り方：柔らかい鶏肉をきれいに洗った後、骨も含めて2.5cmくらいの大きさに切ります。 3つのキノコの根を取り除き、洗って細かく切り、きれいな水に浮かべます。生姜を洗ってつぶします。玉ねぎとニンニクも洗います。中華鍋を強火にかけ、ラードを熱し、鶏肉とネギを加えます。生姜を香りが出るまで炒め、スープとニンニクを加えて沸騰させます。キャセロールに注ぎ、弱火で約 40 分間煮込みます。中華鍋を強火にかけ、ラードを少々（約150℃）熱します。 3 種類のキノコの水気を切り、フライパンで約 3 分間炒めます。キャセロールに注ぎ、塩を加えて弱火で約 20 分間、鶏肉が柔らかくなるまで煮込みます。取り出してスープボウルに盛り付けます。