健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはハニーハッピースマイルブレッドのレシピについてお話したいと思います。 1.1 生地が2.5倍に膨らんだら、4つに分けて丸め、15分ほど休ませます。 2.2 バター以外の材料を全て混ぜて生地を作ります。私はパン焼き機の生地こねプログラムを使いました。15分後、バターを加えて生地をこねて膜を作り、基本的な発酵を行います。 3. 生地を楕円形に伸ばし、底の端を押して薄くします。 4. オリーブの形に丸めてベーキングトレイに置き、大きさが2倍になるまで発酵させます。 5. パンの表面に卵液を塗り、切り込みを入れ、細切りにしたバターを乗せ、最後にクリスピーなパン粉をふりかける(作り方は以前紹介した)。 6. オーブンを180度に予熱し、中間層を20分間焼きます。 ハニーハッピースマイルブレッドの具体的な作り方は紹介しましたが、あとは皆さんの腕次第です。しかし、調理を始める前に、すべての材料を準備する必要があります。そうすることで初めて、料理は最も美味しくなります。 |
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