ドライフルーツタルトとトーストプリンの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしかわからない、ドライフルーツタルトとトーストプリンの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1.ホイップクリームと牛乳を混ぜ、水を温めて均一にかき混ぜる

2.1 室温まで冷ましたら卵黄を加え、よく混ぜる

3.2 練乳と砂糖を加え、溶けるまでかき混ぜる

4.1 均一に混ぜた後、ふるいにかけて置いておく

5.2 低グルテン小麦粉をふるいにかける

6. エッグタルトの底にドライフルーツを敷く

7.トーストの皮を剥ぎ、小さな角切りにして小さなベーキングボウルに入れる。

8.エッグタルトにエッグタルト水を注ぎ、70％から80％いっぱいにし、200度に予熱したオーブンに入れ、中上層、上層と下層を火にかけ、約25分、表面が集中したら

9. エッグタルト液を小さなベーキングボウルに注ぎ、トーストを覆い、160度に予熱したオーブンに入れ、ウォーターバス方式、中層と下層、上層と下層の火で約30分

ドライフルーツタルトとトーストプリンをご紹介しましたが、ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。