キシリトール月餅の作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、キシリトール月餅の作り方をお教えします。

1. パイ生地を作るための材料。

2.1 生地を30グラムずつ12等分し、ボール状に丸めます。

3.2 キシリトールシロップ、サラダ油、石鹸水、塩を均一に混ぜ、低グルテン小麦粉を加えてよく混ぜます。ラップで覆い、1時間放置します。

4. フィリングを50グラムずつ12等分し、ボール状に丸めます。

5. 生地を取り、少し平らにして丸くし、ピーナッツまたは黒ゴマの餡を乗せ、左手のひらの間に置き、右手で餡を内側に押し込み、同時に左手を回転させて生地を餡に均等に押し付け、餡全体が包み込まれるまで押し込み、開口部をつまんで生地を作ります。生地を小麦粉につけて伸ばし、余分な小麦粉を払い落として型に入れます。手で均等に押し下げ、月餅の型を持ち上げて、月餅の生地を押し出します。

キシリトール月餅を食べたことがなく、作り方も知らない人もいるかもしれません。しかし、上記の紹介文を読んで感動されたと思います。自分の心を信じて、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後に得られる達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。