キノコの煮込みの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずはキノコの油煮の作り方をご紹介します。

1. 浸した椎茸、氷砂糖、スターアニス、シナモン、ネギ、生姜スライス、チキンパウダー、醤油、オイスターソース、ごま油。

2.1 氷砂糖が溶けて少し黄色くなったら、ネギ、生姜、スターアニス、シナモンを加えて炒めます。

3.2 鍋に適量の油を入れ、氷砂糖を加えて砂糖色がつくまで炒めます。

4.1 キノコを入れてよくかき混ぜ、適量の温水を加えて沸騰させます。

5.2 炒め終わったら醤油を少し加えます。

6.1 鍋に蓋をして5分ほど煮ます。

7.2 沸騰したらオイスターソースを適量入れてよく混ぜます。

8. キノコを5分ほど煮込んだ後、風味を高めるためにチキンパウダーを少し加え、スープがなくなるまで強火で煮込みます。

9. ごま油を数滴加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

10. 容器に注ぎ、冷ましてから皿に盛り付けます。

キノコの煮込みを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手にできます。