クロックポットレシピ

多くのサラリーマンは、毎日お昼に外食するのは不潔で不衛生だと感じているため、朝にランチを用意して会社に持参しています。このとき、保温するにはスロークッカーが最適です。スロークッカーは食べ物を4〜5時間保温できるので、お昼に食べる食べ物が冷めないようにすることができます。ここではスロークッカーのレシピを紹介します。

シチュー鍋の使用にはいくつかの主な原則があります。

1. 必ず事前に予熱を行ってください。予熱することで、材料の調理がより良くなり、望ましい効果が得られます。通常、予熱には約 5 分かかります。

2. 沸騰してからスロークッカーに入れるのが良いでしょう。肉の材料は茹でる必要があります。その後、茹でた材料をスロークッカーに注ぎ、あとは忘れてしまえばいいのです。

3. 面倒なことをしたいなら、調味料が必要です。ライスシーズニング、ライスソース、インスタントスープはどれも良い助けになります。

4. シリアルの材料は事前に浸しておく必要があります。米、豆、白キクラゲなど

【調理時間】基本的には通常の調理時間の2～3倍ですが、大きな食材の場合はさらに長くなります。

1. 卵、1～2時間

2. 麺類、3〜5分

3. シリアル、約3時間

4.野菜、約10分

【1】卵と赤身のお粥

（１）保存卵、赤身肉、米を適量用意する。

（２）保存卵、赤身肉、米を沸騰させる。

（３）サーモスのシチューポットに注ぐ。

（4）1時間後、香り豊かなセンチュリーエッグと赤身肉のお粥が完成します。

【2】お茶うずら卵

（１）ウズラの卵を洗って置いておきます。

（２）プーアル茶とウズラの卵をサーモスのスロークッカーに入れ、材料が完全に浸るくらいの100℃の沸騰したお湯を注ぎます。

（３）30分ほど通勤すると、料理は完全に調理されます。その時、ウズラの卵とお茶は別々に食べることができます。

【3】朝食用エッグシリアル

（１）ドライフルーツシリアル（インスタントシリアルではない）大さじ４杯＋角砂糖＋卵をこの順番でスロークッカーに入れます。

（２）沸騰したお湯をスパイラルラインまで入れ、蓋をしっかり締めて作業に取り掛かります。会社に到着後（約1時間半後）蓋を開けて食べます。

【4】山芋とキビのお粥

（１）山芋の皮をむいて洗い、細かく切る。

（２）ナツメを洗い、吸収しやすいように小さく切る。

（３）キビを洗い、肥料水を入れた容器に入れて５～６時間煮る。

【5】美白効果のあるシロキクラゲとナツメのスープ

（１）シロキクラゲとクコの実を洗い、ナツメを柔らかくなるまで浸し、表面に数か所切り込みを入れます。

（2）シロキクラゲ、ナツメ、クコの実をサーモスのスロークッカーに入れ、沸騰したお湯を加えて予熱します。混合物を注ぎ、沸騰したお湯に入れて3〜4時間煮込みます。

（３）氷砂糖を適量加えてよく混ぜ、お召し上がりください。