食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、栄養たっぷりの豚肉デンプンの作り方をご紹介します。 1. テンダーロイン500gを選ぶ 2.1 テンダーロインを約2cmの厚さにスライスする 3.2 テンダーロインの筋や汚れを削ぎ落とします。きれいであればあるほど良いです。 4. バルサミコ酢のスライス、アニス、ネギのスライス(家にはなかったので、父は丸い玉ねぎでも大丈夫だと言っていました、笑)、料理用ワインをスープ鍋に入れます。肉の臭み消しに使用します。風味を良くするために鍋に黒コショウも入れました。 5. 水を少し加えて肉を調理し始めます。豚肉にもう少し火が通るまで調理すると、後で薄く切りやすくなります。 6. 肉が焼けたら、麺棒を使って肉の繊維を砕き、縦横に転がします。 栄養たっぷりの豚肉デンプンを作るための完全なステップバイステップの方法を学べるので、すぐにマスターできると思います。その時までに、あなたは自分の「パフォーマンス」にきっと満足するでしょう。 |
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