上海麺の作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。では、私と一緒に、醤油ペーストを使った上海麺の作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1. 材料を準備します。

2. 卵を洗い、鍋に入れて火が通るまで茹で、殻をむいて2つに切り、後で使用する。

3. 野菜を洗って2つに切ります。鍋に沸騰したお湯を入れ、塩と植物油を加え、野菜を入れて茹で、取り出して水を切ります。

4. 加工した野菜と麺類を脇に置きます。

5. ポークチョップを洗い、包丁の背でほぐします。

6. リブに塩、料理酒、澱粉を加えてよく混ぜてマリネします。

7. フライパンに少量の油を注ぎ、チョップを入れて少し黄色くなるまで揚げます。

8. 料理酒、ネギ、豆ペースト、甜麺醤、水を加えます。

9. ネギ、濃い口醤油、砂糖を加えて15分ほど煮ます。

10. 最後に酢をかけて、全体にまんべんなく炒めます。

11. 麺を沸騰したお湯に入れて沸騰させ、お湯から取り出して冷水で洗います。

12. ポークチョップソースを麺に注ぎ、よく混ぜ、トッピングを加えます。

今日は上海醤油麺のレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。