基本的な甘いトーストの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、その食べ物を作る人を褒め称えることも好きで、その食べ物を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、基本的な甘いトーストの作り方を紹介します。そうすれば、成功したときの喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1.1 バターを加え、生地を透明な膜が張るまでこねます。丸めて深めのボウルに入れ、表面を布巾で覆い、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

2.2 バター以外の材料を全て混ぜて、滑らかな生地になるまでかき混ぜます。

3. 生地の空気を抜き、1枚あたり160gのトーストの場合は3枚（450gトースト）に、50gのトーストの場合は6枚（ミニトースト）に分けます。

4. 布をかけて15分間休ませます。生地を2回伸ばし（間に15分間休ませます）、トースト型に入れて、布をかけて二次発酵を続けます。

5. オーブンをあらかじめ180度に予熱しておきます。生地が型の中で80%まで発酵したら、表面に水を吹きかけてオーブンに入れます。下の中層に置きます。MINIトーストは30分、450gトースト型は43分です。

上記編集者が紹介した基本の甘いトーストの具体的な作り方を読んで、あなたはそれを理解できましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！