豚足の煮込みレシピ

豚足は私たちの生活の中で非常に一般的な食べ物です。栄養価が高く、味も良いだけでなく、コラーゲンも豊富です。美容を愛する女性にとって、豚足はとても良い選択です。豚足を調理する方法はたくさんあります。豚足を煮込むのは非常に一般的な方法です。興味があれば、具体的な調理法について詳しく学ぶことができます。では、豚足を煮込む一般的な方法は何でしょうか?以下で見てみましょう。

材料

材料：

キノコと栗の肉を添えた豚足

賦形剤:

生姜澱粉、ごま油、みかんの皮、濃い口醤油、料理酒、砂糖、チキンエッセンス、玉ねぎ、スターアニス

練習する

料理が上手な人向け:

1。材料を準備します2。鍋に水を沸騰させ、豚のトロッター、緑の玉ねぎと生inger、青い茂みを5分間取り出します。 70％の高温でパンし、3分間炒めてから6を除去します。鍋に少量の油を注ぎ、砂糖を加えて砂糖を加えます数分、鶏のエッセンスを追加し、濡れた澱粉を濃くし、ゴマオイルで霧雨を降らせます

料理の腕が少し足りない人:

1.沸騰したお湯に適量の生姜とニンニクを入れ、30秒後に豚足を入れ、5分後に取り出して水を捨て、鍋を洗い、豚足を再び冷水で洗います。

2.鍋にみじん切りにしたニンニク、千切りにした生姜、豚足を入れ、豚足がかぶるくらいの水を加え、塩、グルタミン酸ナトリウム、砂糖、醤油、少量の白ワインを加えます。鍋に蓋をして沸騰させます。水が 1/3 になるまで中火で煮込み、火が通るまで弱火にします。

3.みじん切りにしたニンニクの葉とネギを散らしてお召し上がりください。おいしいですよ。

適している

誰でも食べられます。高齢者、女性、手術を受けた人、失血を経験した人にとって優れた食事療法です。

栄養価

1.豚足に含まれるコラーゲンタンパク質は、調理中にゼラチンに変化し、大量の水分を結合して、体の生理機能と皮膚組織細胞の水分貯蔵機能を効果的に改善し、皮膚の早期シワを防ぎ、皮膚の老化を遅らせます。

2.豚足は、四肢の疲労、足のけいれん、しびれ、胃腸出血、出血性ショック、虚血性脳症を頻繁に起こす患者に一定の補助効果があり、青少年の成長と発達を助け、中高年女性の骨粗しょう症の進行を遅らせます。

3.豚足にはコラーゲンが豊富に含まれており、髪の成長を促進し、進行性筋ジストロフィーを予防し、冠状動脈疾患や脳血管疾患を改善し、胃腸出血や脱水ショックにも一定の効果があります。